quinta-feira, outubro 04, 2007

Semifrio



Ingredientes:
200g de bolachas Maria;
4 saquetas de pudim chinês (só usei 2);
15c (sopa) de açúcar (só usei 6);
2 l de leite (só usei 1 )

1 lata de leite condensado;
1 dl de leite;
6 folhas de gelatina incolor;
4 dl de natas frias;

100g de chocolate em tablete;
Fisális (usei 1 raminho de hortelã);

Preparação:
Coloque uma forma de fundo amovível e com 25 cm de diâmetro sobre um prato e forre o fundo com parte das bolachas. Reserve. Misture o preparado de pudim com o açúcar e uma porção de leite.
Acrescente o restante leite e leve ao lume, mexendo sempre.
(Eu costumo juntar o pudim dissolvido num pouco de leite quando o restante leite já está bem quente).
Após ferver 2 minutos, retire do lume e deixe amornar. Verta para a forma e cubra com as restantes bolachas. Leve ao frio para solidificar.
À parte misture o leite condensado com o leite. Demolhe as folhas de gelatina em água e escorra-as.
Derreta-as em lume brando e incorpore no preparado de leite. Bata as natas e envolva-as no preparado anterior. Coloque sobre o pudim e alise a superfície. Leve ao frio para solidificar.
Derreta o chocolate em banho-maria e coloque num cartucho de papel vegetal. Risque a superfície do demifrio e depois passe um palito no sentido contrário.
Sirva.



14 comentários:

winnie disse...

Valha-me a Nossa Senhora! Que coisa boa!

Sandra disse...

Que aspecto delicioso!!! Vou ter que experimentar!
Beijocas

moonlight73 disse...

Este semifrio está uma maravilha meus parabéns. Bjs

anna disse...

O velhote chinês volta a fazer das suas magias...
Que bela sobremesa!

Nani do Paulo disse...

Nossa que torta maravilhosa, vim visitar seu blog e fiquei encantada com essa torta!

Natércia disse...

Que maldade depois não querem que eu esteja gorda adorei.um bjs Natércia...

maria-joão disse...

Que apetitoso! Os gulosos lá de casa vão adorar!

colher-de-pau disse...

Posso comer uma fatia?
Está lindo e parece ser simplesmente delicioso!

maria-joão disse...

Olá.
Os escalopes do post seguinte estão apetitosissimos. Parecem mesmo uma delicia!

P.S. o post não dá para comentar.

luar disse...

Xiiii, ficou linda.
E deve ser saborosissíma!

Beijinhos
Luar

Malena disse...

Hummm parece uma delicia mesmo.

Edilia disse...

Que lindo o seu semi-frio,está apetitoso.
Edilia

Anónimo disse...

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Receitas de bolos disse...

Bela receita, que bom aspecto...
Gosto de receitas de bolos