terça-feira, junho 26, 2007

Lasanha de frango


Não era bem assim que queria fazer esta lasanha de frango mas como tinha um molho de espinafres a pedirem para serem cozinhados...

Ingredientes:
1/2 frango cozido e desfiado;
2 cenouras;
1 cebola;
1 molho de espinafres;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
5 cogumelos;
1,5 dl de caldo de galinha( 1/2 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1,5 dl de água quente);
Azeite, sal e pimenta q.b.
Placas de lasanha;
250 ml de molho béchamel;
queijo ralado q.b.

Preparação:
Pique a cebola e o alho e refogue-os em azeite, juntamente com a folha de louro. Junte o frango desfiado.
Rale as cenouras e lamine os cogumelos. Junte-os ao refogado anterior assim como as folhas de espinafre. Deixe refogar um pouco e junte então o caldo de galinha. Tempere e deixe cozer um pouco.
Num tabuleiro coloque o molho béchamel, as placas de lasanha e o refogado em camadas, terminado com uma camada de molho béchamel. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

Dica:
Retire do forno e deixe esfriar um pouco para ser mais fácil de cortar e empratar.




16 comentários:

Elvira disse...

Muito bom! Faço uma receita parecida com nabiças, quando é época delas. :-)

Joaninha disse...

Delíiiicia!!!Bjs

Cláudia A. disse...

Adorei a lasanha. É sempre um sucesso.

Brites disse...

Deliciosa lasanha especialmente porque tem legumes, que é coisa que utilizo imenso neste tipo de pratos.
Beijinhos.

Eliana Scaramal disse...

Estou com a Cláudia lasanha é sempre sucesso! Ficou divina essa!

Natércia disse...

Maravilha a sua lasanha eu adoro e ando com saudades de comer.um bjs Natércia...

Geórgia disse...

É verdade, lasanha faz sempre sucesso. A sua parece deliciosa! Bjs. ;o)

Geórgia disse...

É verdade, lasanha faz sempre sucesso. A sua parece deliciosa! Bjs. ;o)

Geórgia disse...

É verdade, lasanha faz sempre sucesso. A sua parece deliciosa! Bjs. ;o)

winnie disse...

Nunca me tinha lembrado de lasanha de frango!
Good ideia!

maria-joão disse...

É coisa que nunca fiz nem nunca provei.
Imprimi para testar nas férias.

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k maravilha paulinha

parabéns linda bjokas grandes

Helena disse...

Deixei-te uma surpresa no meu blog... passa por lá!
As tuas receitas continuam a fazer sucesso aqui em casa!
Bjinhos grandes
Helena

Romy disse...

excelente Paula... adoro lasanha e essa deve ter ficado divinal ;-)

beijokas

Magda disse...

olá Paula..achei o teu blog por acaso eu adoro lasanha de legumes e agora vou fazer a tua lasanha....beijinhos e continua..

Magda...sou de longe Montijo

Mamã Peixinha disse...

Ola!
Adoro culinaria e andava aqui a procura de umas receitas e encontrei o teu blog!
Ja fiz os filetes com legumes gratonados e foi um sucesso! E estão aqui mais umas quantas que vou de certeza experimentar!
Eu também tenho um blog, mas de mamã ;) de qualquer maneira vou lá pôr o teu link para que as minhas leitoras te visitem!
Um beijinho grande e obrigado pelo teu magnifico contributo!