segunda-feira, janeiro 29, 2007

Rolinhos de frango


Uma receita óptima tirada daqui . Está lá tudo bem explicadinho.

350gr de peitos de frango picado (Eu fiz com 3 bifes de peru)
1/2 cebola picada
sal a gosto
1 clara
Pão ralado (coloquei daquele de queijo e pimenta)
2 dentes de alho picados
Salsa picada

Recheio:
8 salsichas
200gr de mozzarella
1 chávena de cogumelos bem picados

Ketchup e maionese para barrar.

Misture o frango, a cebola, o alho, o sal, a clara e a salsa picada vá adicionando o pão ralado até ficar em ponto de se poder moldar. Reserve.
Misture os ingredientes do recheio.
Divida a massa em várias porções.
Abra a massa no meio de película aderente e espalhe o recheio. Recheei com mozzarella, cogumelos e salsichas.
Enrole e feche bem.
Coloque numa assadeira. Misture o ketchup e a maionese e pincele os rolinhos. Leve ao forno a 200º C, cerca de 30 minutos ou até dourar.

5 comentários:

Elvira disse...

O meu maridinho vai adorar isto! :-)

Mónica disse...

hummm...

Lena disse...

Tenho de experimentar..

Romy disse...

Olá Paula...

fiquei contente que tenhas gostado desses rolinhos... são maravilhosos.

Beijinhos

Ana Rodrigues disse...

Olá,

Experimentei ontem estes rolinhos e adorei.... e a melhor parte é que os meus miúdos também gostaram (coisa dificil!)

Adaptei-os à Bimby e partilhei a receita no www.forumbimby.com espero que não te aborreças