quarta-feira, maio 23, 2007

Salsichas com legumes estufados


Ingredientes:
8 salsichas de perú;
2 cenouras;
1 couve lombarda pequena;
100g de alho francês;
1 curgete;
100g de bacon;
50ml de azeite;
2c (sopa) de polpa de tomate;
sal, pimenta e sumo de limão;

Preparação:
Tempere as salsichas com sal, pimenta e sumo de limão e grelhe-as.
Corte as cenouras e a curgete em rodelas, a couve em tiras finas, e pique o alho francês. Corte o bacon em pedacinhos. refogue o alho francês e o bacon no azeite e junte os restantes legumes. Deixe suar e junte a polpa de tomate e um pouco de água.
Tempere com sal e pimenta e deixe estufar.
Sirva as salsichas sobre os legumes estufados.

10 comentários:

Natércia disse...

Paula belas salcichas adoro.um beijinho...Natércia

Flor de Sal disse...

Simples e fácil!!! Assim é ke tem ke ser!!!

Elvira disse...

Um pratinho bonito, prático e económico. Perfeito! :-)

Cláudia A. disse...

Tão gostosinho...

scaf disse...

huuummmmmm.....tu és a minha desgraça!

colher-de-pau disse...

Parece-me muito bom, e bastante prático!

Anónimo disse...

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